我系专业设置

▲工商管理专业

专业介绍及就业方向：

工商管理专业是我院为满足我国经济高速发展、急需大量的工商管理类人才而设立的一个新专业，自2002年设立以来，在院系两级领导的重视和关心下，该专业正蓬勃发展、蒸蒸日上。工商管理专业现有一支年轻有为、责任心强、教学水平高的教师队伍，在校生三百多人（含新生），是经贸系在校生人数最多的专业之一。该专业培养掌握工商法规、现代工商管理理论和方法、具备市场策划、营销与管理能力以及计算机水平的管理专业人才。毕业后可在工商企事业单位从事生产、经营、财务管理和技术经济分析、信息处理等管理工作。

课程设置：

    政治经济学、西方经济学、市场营销学、工商企业管理、国际贸易实务、经济法、财务管理、统计学、运筹学、财政与金融、企业经营战略概论、广告学、比较管理学、计算机应用、程序设计基础、常用软件、英语。

▲酒店与旅游管理专业

专业介绍：

酒旅专业是经贸系重点发展的专业之一。该专业师资力量雄厚，专业教师全都是双师型教师，不仅教学经验丰富，而且导游及酒店管理业务娴熟。酒旅专业现有在校生120多人，同学们学习认真刻苦，专业兴趣浓厚，专业知识扎实，在老师的帮助和同学的努力下，酒旅各班级在院系中表现突出。2003年，酒旅011班被评为广州市优秀班级及金桥学院优秀班级，在广州远洋宾馆实习期间，深受酒店领导的好评；酒旅021班被评为金桥学院优秀团支部。以上两个班的学生中有20多人在院系两级学生会、团委任职，且工作出色，成绩优异。在2003年上半年全国导游员资格证的考试中，金桥学院酒旅专业的通过率达83%，该通过率在全省名列前茅。旅游与酒店管理是朝阳产业，在全国都在倡导“旅游搭台，经济唱戏；发展旅游，促进消费”的大环境下，魅力四射的酒旅专业是您无悔的选择。

培养及就业方向：

培养掌握现代旅游与酒店管理知识，熟悉政策法规和国际惯例，既有较高的公关、英语和计算机应用能力，从事旅游酒店项目开发、营销管理以及导游业务的应用型人才。

主要课程设置：

       旅游学概论、饭店管理、旅游心理学、旅游地理与文化、导游业务概论、旅行社经营管理、酒店设备及酒店美学、餐饮管理、前厅管理与客房服务、酒品饮料制作、营养学、社交礼仪、计算机基础、旅游英语、市场营销学、公共关系学等。

▲现代烹饪与餐饮管理专业

专业介绍：

烹饪专业是经贸系传统专业，创办多年来，毕业生遍布于珠江三角洲各个酒店及宾馆，部分学员分配至国际远洋船舶上从事厨师工作。该专业现有教师是具有丰富教学经验及烹饪高级职称的双师型教师。烹饪专业培养具有现代酒店饮食管理能力，熟练掌握中西餐烹饪技术及点心制作工艺，又有特色饮食经营艺术的技术人才。学生在校期间统一参加厨师证考试，自愿参加调酒师证、中点师证、西点师证的考试。2003年该专业学生参加中级烹饪厨师的考试，通过率为100%。毕业后，可胜任远洋船舶、宾馆酒店、高级食府、饼业公司和西餐厅等饮食业的工作。

主要课程设置：

餐饮业务管理、营养学、食品卫生、传统粤菜烹饪、新派菜式制作、中港烧卤腊工艺、雕花与拼盘厨艺、中西点心制作、酒店经营、饮食成本核算与控制等。

▲会计与审计专业

专业介绍：

为适应21世纪经济建设和社会发展对会计与审计人才的需要，培养具备会计、财务管理、投资基础知识和系统会计、投资技术应用能力；知识面较宽，素质高，能从事各类工商企业、金融机构、事业单位及行政单位和外资企业的财务金融投资理财管理工作，具有创新精神并能参与国际经济活动的专业人才。在校期间考取会计证、会计电算化证书和相应的技能证书，使学生就业之路更宽广。

主要课程设置：

高等数学、经济法、财务会计、基础会计学、审计学原理、财政金融与税收、成本会计、税法、企业财务审计、内部审计、现代公司理财、管理会计、常用财会软件应用、会计实操、会计模拟实习等。

▲海关与外贸专业

专业介绍：

我国加入WTO以后，为对外贸易的发展带来了新的契机，也对外贸人才，特别是海关通关类专业人才的需求迅速增长。我系海关与外贸专业自2001年开始招生以来已形成拥有350名在校生的办学规模。本专业属复合型专业，主要培养具有海关与外贸专业基本理论，熟悉相关法规制度，业务技能娴熟，能适应海关外贸发展需要的中级专业人才。

主要课程设置：

国际贸易理论与实务、海关法、海关通关实务（包括海关征税、监管、统计、报关信息处理、海关商品学及估价等内容）、外贸业务、外贸函电、贸易英语、报关业务、物流管理等。

▲经济管理专业（物流方向）

专业介绍：

经管专业是经贸系随着我国物流产业急速发展而开设的专业。该专业培养掌握经济规律、金融证券投资理论、现代商务知识、经济管理技术和物流管理技术，具备策划、营销与管理能力以及计算机应用水平的经济专业人才。

主要课程设置：

物流学、商品学、企业物流管理、管理学原理、电子商务、货运技术、运输与商务管理、仓储管理与理货业务、供应链管理等。

▲财会与文秘

专业介绍：

本专业培养财务会计和企业文秘专门人才。企事业单位财务与文秘工作具有相容性，两专业的复合能使学生毕业后就业更有保障，是我校首创的特色专业。

主要课程设置：

企业财务会计、基础会计学、审计学、财政金融与税收、税法、内部审计、会计实操、秘书基础、公文写作、文书与档案管理、企业管理、常用英语等。